Banánové muffiny s ořechy

Dnes pro vás máme RECEPT, který ocení celá rodina.

Kdo by si rád nezamlsal?

Co budete potřebovat na cca 12 kousků 

Na těsto:

• 3 zralé banány
• 1 a 1/2 hrnečku hladké mouky
• 3/4 hrnečku cukru krupice
• 1 velké vejce 
• 1/4 hrnečku oleje
• 1 lžička kypřicího prášku
• 1 lžička jedlé sody
• 1/2 lžičky soli
• 1/2 lžičky mleté skořice 
• 1/4 lžičky nastrouhaného muškátového oříšku
• 1 a 1/2 hrnečku nasekaných vlašských ořechů
• 2 lžíce hnědého cukru na ořechovou posypku
• 1 lžíce rozpuštěného másla na ořechovou posypku

Jak na to?

Nejdříve si předehřejeme troubu na 180 stupňů Celsia a nachystáme košíčky. 

Namačkáme banány na kaši. Přidáme do nich cukr krupici, vejce a dobře prošleháme. Pak přimícháme rostlinný olej. Dále přidáme mouku, kypřicí prášek, jedlou sodu, sůl, mletou skořici a nastrouhaný muškátový oříšek. Nakonec přisypeme 3/4 hrnku nasekaných vlašských ořechů (zbytek ořechů odložíme stranou na posypku). Směs krátce, ale důkladně promícháme. 

Nyní si v misce vedle smícháme zbývající 3/4 hrnku ořechů s hnědým cukrem a rozpuštěným máslem.

Do uchystaných košíčků lžičkou plníme těsto a navrch ořechovou posypku. Dáme do rozehřáté trouby a pečeme cca 20 minut. Ale pozor, každá trouba peče trochu jinak, raději hlídejte. To, že jsou muffiny hotové poznáte tak, že do jednoho píchnete špejli a těsto se na ni nelepí.

Tak co? Vyzkoušíte tento recept? Dejte nám vědět.

Lůca